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SUMMARY:16- Cooking show palestinese
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:<p>COOKING SHOW PALESTINESE<br /><br />SABATO 16 DICEMBRE 2017 ORE 17-19,30
 <br /><br />presso:<br />“Mind, Cibo per la mente”, locale affiliato a Slow
  Food, <br />via Federico Nansen 62 Roma<br />(in prossimità della Piramide
 ; www2.mindnotizie.it).<br /><br />La cucina palestinese con i suoi odori e
  sapori è una parte inseparabile della cultura del popolo palestinese. La c
 ucina è memoria, identità, aiuta a mantenere salda l’appartenenza a un terr
 itorio, è anche una forma di resistenza nei confronti di una occupazione ch
 e, a quel popolo, sta portando via tutto, non solo la terra, l’acqua e l’ar
 ia ma anche il cibo.<br />Analogamente a quanto accade per le arti e la cul
 tura palestinesi, proteggere l’identità del cibo vuol dire far rivivere ogn
 i volta negli aromi e nei sapori, nei colori dei piatti le proprie radici i
 n Palestina.<br /><br />I nostri cuochi, Bassam e Rina, spiegheranno come p
 reparare cinque gustose vivande palestinesi tradizionali. Il Cooking Show c
 i farà avvicinare in un modo affascinante e diverso alla cultura e alla sto
 ria del popolo palestinese, in un percorso che unisce ingredienti del medit
 erraneo familiari, come olio di oliva, melanzane, ceci, cipolla, cereali va
 ri, e altri meno conosciuti, come le molte spezie (cumino, curcuma, sommaco
 ) adoperate per dare aromi e sapori particolari. <br /><br />Bassam e Rina 
 eseguiranno la dimostrazione e presentazione dal vivo di:<br />- antipasti 
 - Humus (purè di ceci), Falafel (polpette fritte di ceci), Mutabbal (puré d
 i melanzane e spezie)<br />- piatto unico - Kuftah (carne macinata speziata
 , servito con riso)<br />- dolce - Harisah (a base di semolino, farina di c
 occo e sciroppo con acqua di rose)<br />Al termine ci sarà la degustazione 
 dei piatti preparati.<br /><br />Costo del Cooking Show euro 20,00.<br />In
 fo e prenotazioni al 333 8312194, email <span id="cloak63238">Questo indiri
 zzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per 
 vederlo.</span><script type='text/javascript'>
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 </script>.<br /><br />Rete Romana di Solidarietà con il Popolo Pa
 lestinese<br />Comunità Palestinese di Roma e del Lazio<br />Slow Food<br /
 ><br /><br />----------------------------------------------------------<br 
 /><strong>SETTIMANA DELLA CUCINA PALESTINESE</strong><br /><strong>ROMA 10-
 16 DICEMBRE 2017</strong><br /><br />Dal 10 al 16 Dicembre in vari ristoran
 ti e locali romani si potranno gustare piatti della tradizione culinaria pa
 lestinese.<br /><br />L’iniziativa, che si svolge in collaborazione con Slo
 w Food, ha lo scopo di far conoscere una cucina ricca di sapori e colori e 
 di antica tradizione. Ciascun ristorante o locale offrirà in quei giorni, i
 n aggiunta all'abituale menu, almeno un paio di pietanze scelte dal nostro 
 “Piccolo Ricettario della Cucina Palestinese”. Per una lista dettagliata de
 i locali aderenti all’iniziativa: <br />http://bit.ly/2mUGlq1 dove saranno 
 postate anche le ricette<br /><br />La Settimana della Cucina Palestinese i
 ntende presentare il vero volto del Popolo Palestinese: una cultura millena
 ria e una tradizione di accoglienza, che si mantengono vitali e ricche e ch
 e continuano ad esprimersi oltre che nella letteratura, nella cinematografi
 a, nella pittura, anche nella cucina, malgrado le circostanze avverse.<br /
 ><br />Rete Romana di Solidarietà con il Popolo Palestinese<br />Comunità P
 alestinese di Roma e del Lazio<br /><br />------------------<br /><strong>M
 ERCOLEDI’ 13 DICEMBRE 2017 </strong><br /><br /><strong>SERATA PALESTINESE<
 /strong><br />dalle ore 20<br />presso:<br />Caffe Letterario, via Ostiense
 , 95 Roma<br /><br />Dedicata alla cultura palestinese e in collaborazione 
 con Slow Food Roma per festeggiare “TERRA MADRE DAY” 2017, il loro “progett
 o globale che unisce comunità del cibo di 160 Paesi”.<br /><br />- cena a b
 uffet preparata dai nostri cuochi palestinesi<br /><br />- proiezioni di co
 rtometraggi<br />- presentazione di costumi tradizionali<br />- musica e da
 nza!<br /><br /><br />Per più info: <br />evento: http://bit.ly/2mUGlq1<br 
 />Terra Madre Day: http://www.slowfood.it/terra-madre-day/<br />Cena/evento
  a sottoscrizione – 15 euro. <br />Per prenotare: 3338312194 (Loretta) o <s
 pan id="cloak88248">Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È nec
 essario abilitare JavaScript per vederlo.</span><script type='text/javascri
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 r /><strong>SABATO 16 DICEMBRE 2017</strong><br /><br /><strong>COOKING SHO
 W PALESTINESE</strong><br />ore 17-19,30<br />presso:<br />“Mind, Cibo per 
 la mente”, locale affiliato a Slow Food, <br />via Federico Nansen 62 Roma<
 br />(in prossimità della Piramide; www2.mindnotizie.it).<br /><br />I nost
 ri cuochi, Bassam e Rima, eseguiranno la dimostrazione e presentazione dal 
 vivo di cinque piatti palestinesi tradizionali, per chi volesse imparare a 
 cucinarli, con degustazione/buffet finale. La sottoscrizione è di 20 euro. 
 Per prenotare: tel. 333 8312194, email <span id="cloak98607">Questo indiriz
 zo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per v
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