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SUMMARY:16- Cooking show palestinese
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:\n\nCOOKING SHOW PALESTINESE\n\nSABATO 16 DICEMBRE 2017 ORE 17-19,30\n\npre
 sso:\n“Mind, Cibo per la mente”, locale affiliato a Slow Food, \nvia Federi
 co Nansen 62 Roma\n(in prossimità della Piramide; www2.mindnotizie.it).\n\n
 La cucina palestinese con i suoi odori e sapori è una parte inseparabile de
 lla cultura del popolo palestinese. La cucina è memoria, identità, aiuta a 
 mantenere salda l’appartenenza a un territorio, è anche una forma di resist
 enza nei confronti di una occupazione che, a quel popolo, sta portando via 
 tutto, non solo la terra, l’acqua e l’aria ma anche il cibo.\nAnalogamente 
 a quanto accade per le arti e la cultura palestinesi, proteggere l’identità
  del cibo vuol dire far rivivere ogni volta negli aromi e nei sapori, nei c
 olori dei piatti le proprie radici in Palestina.\n\nI nostri cuochi, Bassam
  e Rina, spiegheranno come preparare cinque gustose vivande palestinesi tra
 dizionali. Il Cooking Show ci farà avvicinare in un modo affascinante e div
 erso alla cultura e alla storia del popolo palestinese, in un percorso che 
 unisce ingredienti del mediterraneo familiari, come olio di oliva, melanzan
 e, ceci, cipolla, cereali vari, e altri meno conosciuti, come le molte spez
 ie (cumino, curcuma, sommaco) adoperate per dare aromi e sapori particolari
 . \n\nBassam e Rina eseguiranno la dimostrazione e presentazione dal vivo d
 i:\n- antipasti - Humus (purè di ceci), Falafel (polpette fritte di ceci), 
 Mutabbal (puré di melanzane e spezie)\n- piatto unico - Kuftah (carne macin
 ata speziata, servito con riso)\n- dolce - Harisah (a base di semolino, far
 ina di cocco e sciroppo con acqua di rose)\nAl termine ci sarà la degustazi
 one dei piatti preparati.\n\nCosto del Cooking Show euro 20,00.\nInfo e pre
 notazioni al 333 8312194, email Questo indirizzo email è protetto dagli spa
 mbots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 //
 .\n\nRete Romana
  di Solidarietà con il Popolo Palestinese\nComunità Palestinese di Roma e d
 el Lazio\nSlow Food\n\n\n--------------------------------------------------
 --------\nSETTIMANA DELLA CUCINA PALESTINESE\nROMA 10-16 DICEMBRE 2017\n\nD
 al 10 al 16 Dicembre in vari ristoranti e locali romani si potranno gustare
  piatti della tradizione culinaria palestinese.\n\nL’iniziativa, che si svo
 lge in collaborazione con Slow Food, ha lo scopo di far conoscere una cucin
 a ricca di sapori e colori e di antica tradizione. Ciascun ristorante o loc
 ale offrirà in quei giorni, in aggiunta all'abituale menu, almeno un paio d
 i pietanze scelte dal nostro “Piccolo Ricettario della Cucina Palestinese”.
  Per una lista dettagliata dei locali aderenti all’iniziativa: \nhttp://bit
 .ly/2mUGlq1 dove saranno postate anche le ricette\n\nLa Settimana della Cuc
 ina Palestinese intende presentare il vero volto del Popolo Palestinese: un
 a cultura millenaria e una tradizione di accoglienza, che si mantengono vit
 ali e ricche e che continuano ad esprimersi oltre che nella letteratura, ne
 lla cinematografia, nella pittura, anche nella cucina, malgrado le circosta
 nze avverse.\n\nRete Romana di Solidarietà con il Popolo Palestinese\nComun
 ità Palestinese di Roma e del Lazio\n\n------------------\nMERCOLEDI’ 13 DI
 CEMBRE 2017 \n\nSERATA PALESTINESE\ndalle ore 20\npresso:\nCaffe Letterario
 , via Ostiense, 95 Roma\n\nDedicata alla cultura palestinese e in collabora
 zione con Slow Food Roma per festeggiare “TERRA MADRE DAY” 2017, il loro “p
 rogetto globale che unisce comunità del cibo di 160 Paesi”.\n\n- cena a buf
 fet preparata dai nostri cuochi palestinesi\n\n- proiezioni di cortometragg
 i\n- presentazione di costumi tradizionali\n- musica e danza!\n\n\nPer più 
 info: \nevento: http://bit.ly/2mUGlq1\nTerra Madre Day: http://www.slowfood
 .it/terra-madre-day/\nCena/evento a sottoscrizione – 15 euro. \nPer prenota
 re: 3338312194 (Loretta) o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots
 . È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 //
  (Anna).\n\n---------
 ---------\nSABATO 16 DICEMBRE 2017\n\nCOOKING SHOW PALESTINESE\nore 17-19,3
 0\npresso:\n“Mind, Cibo per la mente”, locale affiliato a Slow Food, \nvia 
 Federico Nansen 62 Roma\n(in prossimità della Piramide; www2.mindnotizie.it
 ).\n\nI nostri cuochi, Bassam e Rima, eseguiranno la dimostrazione e presen
 tazione dal vivo di cinque piatti palestinesi tradizionali, per chi volesse
  imparare a cucinarli, con degustazione/buffet finale. La sottoscrizione è 
 di 20 euro. Per prenotare: tel. 333 8312194, email Questo indirizzo email è
  protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 /
 /
  (Loretta).\n
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